Приёмка — не «посмотрели и подписали», а сверка с проектом и актами. Спорные места без фото скрытых слоёв не доказать.
Этапы
Фундамент, скрытые сети, утепление, кровля, инженерия — отдельные акты. Дефекты фиксируйте списком со сроками устранения.
Чек-лист
Геометрия, гидроизоляция, мостики холода, работа вентиляции и отопления под нагрузкой — до финишной отделки.
Не подписывайте акт «всего объёма», если не приняли предыдущие этапы.